↧
Konsten att temperera choklad….
Snart är det dax för julgodis! Hur gör man då för att chokladen ska bli blank och hållbar på pralinerna? Jo, man tempererar chokladen för att den inte ska kunna smälta i rumstemperatur. På så vis kan...
View ArticleGrymt god kolapaj… från Leila Bakar!
Den här fantastiskt goda pajen är ett måste för mig varje jul. Prova du med… 1 paj Chokladkolapaj med kardemumma Mördegsbotten 75 g kallt smör 2 dl vetemjöl 2 msk florsocker 1 ekologiskt äggula 1 msk...
View Article